Без чего не может быть Нового Года

Давненько я хотела написать про это! Но тк писать у меня последнее время совсем нет времени я приглашаю в гости "писателей", а потом их транслирую!

С наступившим новым годом, друзья!

Оригинал взят у prosto_vova в Без чего не может быть Нового Года
Я теперь это точно знаю. Удивительно, но все предыдущие Новые Годы (Года) я отмечал без этого. Вот дурак!
Ничего не бывает лучше в Новый Год (а особенно на утро первого числа), чем домашние пельмени!
IMG_9297

Совершенно чудесная вещь, похожая на соты, обнаружилась....где бы вы думали? На пасеке конечно! На любимой пасеке lipkosladko!

Вот после этого если вы думаете, что я хоть раз теперь куплю мерзкие магазинные пельмени - то вы так не думайте!

Рецепт под катом!



Тесто делала бабушка. Никогда не думал, что в 85 лет у человека есть столько сил месить тугое тесто. Никто не может соревноваться с ней.
Тесто простое - мука, соль и вода.
Фарш - мясо и лук. Соль и перец.
На самом деле все кладется по вкусу.
И вот тут в дело вступает главное - волшебная решетка!

IMG_9296

Ее где-то на блошином рынке купила Юля rom_julia и теперь в их доме всегда есть пельмени!
На решетку кладется тонко раскатанный лист теста, потом в углубления укладываются кусочки фарша.
Это все накрывается другим пластом теста, раскатывается.....И оп - горка пельменей ждет заморозки))

IMG_9297

Вот так после раскатки это выглядит!

IMG_9298

А вот готовые пельмеши!

IMG_9300

А это "закладка" - кто-то, съевший ее, загадает желание!

IMG_9301

Хочу такую решетку!
Может есть у кого?





promo rom_julia july 11, 2013 10:15 98
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у freedom в Липко и Сладко ...никогда не узнаешь, пока не попробуешь...(с) Привет! Меня зовут Юля и я начинаю вам рассказывать и показывать трогательную историю о созданной моей семьей пасеки ЛипкоСладко! Оглядываясь на пару лет назад, я задаю себе вопрос…
пользовались этой штукой один раз, и бросили нафиг, лепим по старинке
У моих родителей такая дома! Классная штука!!
И тут малец с поправкой влез...(ну нет во мне романтизззззьма....): не 85, а 75 лет, хотя это и не принципиально...и не на блошином рынке, а в СОВЕТСКОМ хозяйственном магазине была куплена решетка для пельменей - так сказать малая механизация...еще где-то есть решетка для вареников - принципиально такая же, но ячейки более крупные...но это так - из любви к точности...